One of a kind

One of a kind, Lagenwein, 2023, trocken

Entstanden aus reiner Neugier.

Dieser Wein ist für uns der erste tiefe Atemzug nach einem langen Tag, wenn die Schultern sinken, der Kopf klarer wird und für einen Augenblick alles ganz einfach ist. Eine Kombination, die in diesem Jahrgang einfach richtig war, ohne große Erklärung.

Und so schmeckt er auch: wie ein endloser Himmel über einem Wintertag, leicht und frei, irgendwo zwischen Ruhe und diesem kleinen Kribbeln, das entsteht, wenn etwas Neues entsteht.

Die Lage Saatzen in Blumenthal ist die Grundlage dieses Weines. Der Schotterboden hat eine exzellente Drainage, wodurch überschüssiges Wasser schnell abläuft. Die Riesling Reben müssen ihre Wurzeln deshalb tief in den Untergrund treiben, was zu kleineren, aromatisch konzentrierten Beeren führt. Er speichert tagsüber Wärme und gibt sie nachts langsam ab, das sorgt für eine schöne gleichmäßige Reife.

Im Jahr 2023 haben wir uns entschlossen diesen Wein separat auszubauen, um das Potenzial dieser Lage in vollen Zügen zu zeigen.