Zoom In den Kreuthern
Zoom In den Kreuthern

In den Kreuthern

€17,50

Grüner Veltliner, single vineyard, 2020, dry

Austrian organic wine from Loidesthal, Niederösterreich

 

Alte Reben tief verwurzelt auf den kalkhaltigem Lehmböden der kühlen Lage “In den Kreuthern” sind das Fundament
dieses besonderen Grüner Veltliners. Die Stöcke bringen sehr kleine und konzentrierte Beeren mit viel
Geschmack und Mineralität hervor. In der Nase reife Kernobst Aromen mit kalkhaltiger Löss-Mineralik. Am Gaumen
spiegeln sich würzig pfeffrige Noten, elegante Säure und eine cremige Textur wieder.

 

Varieties: Grüner Veltliner
Block(s): In den Kreuthern
Soil: chalky Loam
Crop: 3000 kg/ha
Alcohol: 13.0% vol.
Sugar: 1,0 g/l
Acid: 6,3 g/l
So2: 30 mg for protection before bottling 
Drink: 2020-never ending story

Die reifen und gesunden Trauben wurden Ende Oktober in 20kg-Kisten geerntet. Nach der Ganztraubenpressung
wurde in großen Holzfässern (Akazie & Eiche) sowie Stahltank vergoren und gereift. Nach 10 Monaten Reife auf
der Feinhefe wurde der Wein auf die Flaschen gezogen.

Traditionell österreichische Küche,
gebratener Fisch, Huhn

Details of the wine

Varieties: Grüner Veltliner
Block(s): In den Kreuthern
Soil: chalky Loam
Crop: 3000 kg/ha
Alcohol: 13.0% vol.
Sugar: 1,0 g/l
Acid: 6,3 g/l
So2: 30 mg for protection before bottling 
Drink: 2020-never ending story

Vinification

Die reifen und gesunden Trauben wurden Ende Oktober in 20kg-Kisten geerntet. Nach der Ganztraubenpressung
wurde in großen Holzfässern (Akazie & Eiche) sowie Stahltank vergoren und gereift. Nach 10 Monaten Reife auf
der Feinhefe wurde der Wein auf die Flaschen gezogen.

Food Pairing

Traditionell österreichische Küche,
gebratener Fisch, Huhn

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